Κέικ φουντούκι


Κέϊκ φουντούκι
 
Author: 
Recipe type: Επιδόρπιο
Cuisine: Ελληνική
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 

Τα σπιτικά κέϊκ είναι μια υγιεινή και πολύ καλή επιλογή για κάποιον που θέλει να συνοδεύσει τον καφέ του με κάτι γλυκό. Εδώ σας έχω την δική μου πρόταση η οποία μάλιστα έγινε στο πι και φι γιατί περιμέναμε πιτσιρίκια στο σπίτι και δεν είχα κάτι να κεράσω. Αφιερωμένη η συνταγή στη φίλη μου Μπέττυ που την γεύτηκε πρώτη!
Ingredients
  • 1 και ½ κούπα αλεύρι φαρίνα
  • 1 κούπα τριμμένο φουντούκι
  • 1 κούπα ζάχαρη
  • 1 και ½ κούπα γάλα
  • 200γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 3 αυγά
  • 2 βανίλες

Instructions
  1. Χτυπαμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη
  2. Προσθέτουμε στο μίγμα τα αυγά και εξακολουθούμε το χτύπημα γαι 2-3 λεπτα
  3. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180C
  4. Με μια ξύλινη κουτάλα ανακατεύουμε στο μίγμα το αλεύρι, τη βανίλια
  5. Προσθέτουμε και το φουντούκι και σιγά σιγά το γάλα.
  6. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια φόρμα για κέϊκ
  7. αδειάζουμε το μέιγμα στη φόρμα και ψήνουμε για 50 λεπτά περίπου.
  8. Καλή επιτυχία!

 

Comments are closed.